Zwei Köche, vier Gänge und acht Weine
„Essen und Trinken bei Freunden“ am 06.04.19 im Restaurant „Belle Epoque“
Sie gehören zu den besten Köchen an der Mosel. Jetzt stehen Matthias Meurer aus Traben-Trarbach und Christoph Heim aus dem benachbarten Reil gemeinsam am Herd. Unter dem Motto „Essen und Trinken bei Freunden“ ist der Reiler Hof zu Gast im Romantik Jugendstilhotel Bellevue. Auf der Abendkarte steht ein viergängiges Menü, das von acht Top-Weinen von der Mosel begleitet wird…
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06.04.19 um 18.00 Uhr „Essen und Trinken bei Freunden“
Der Reiler Hof (www.reilerhof.de) zu Gast im Bellevue
Das Menü
Amuse bouche
Haussekt
Carpaccio, Tatar und Croustillon vom Rinderfilet (Bellevue)
Sojabohnen, Hoisin-Marinade, frischer Trüffel
2016 Riesling vom roten Schiefer, VDP.ORTSWEIN tocken
2018 Quarzit Schiefer Riesling, trocken
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Kabeljau (Heim’s)
Bouillabaisse-Sud, Krustentierravioli
2011 Riesling vom roten Schiefer aus der Doppelmagnum, VDP.ORTSWEIN trocken
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Rücken und Royal vom Hunsrücker Rehrücken (Bellevue)
Sanddorngelee, Waldpilzkompott, Pastinaken, Preiselbeerjus
2009 Marienburg „Rothenpfad“ VDP.GROSSES GEWÄCHS, trocken – aus der Doppelmagnum
2011 Calidus Mons Riesling, feinherb
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Warme Tarte Tatin (Heim’s)
Salziges Karamelleis
Ältere Spätlese
Preis pro Person: 99,00 Euro
inkl. aller Getränke, Apero, Fingerfood, Wasser, 8 Weine und Kaffee
Unser TIPP:
Falls Sie nach der oben genannten Veranstaltung (06.04.19) im Romantik Jugendstilhotel Bellevue übernachten möchten, gilt in Verbindung mit der Veranstaltungsteilnahme ein Vorzugspreis von:
70,00 € pro Person (bei Doppelbelegung im Doppelzimmer, Appartement)
95,00 € pro Person (im Einzelzimmer)
inklusive dem reichhaltigen Frühstück vom Büffet sowie der Nutzung des SPA-Bereiches mit Schwimmbad und Saunalandschaft.
Weitere Informationen / Reservierung unter:
Romantik Jugendstilhotel Bellevue
An der Mosel 11
D-56841 Traben-Trarbach
Tel.: +49 (0) 65 41 70 30
Fax: +49 (0) 65 41 70 34 00
per E-Mail: info@bellevue-hotel.de
oder
Tel.: 0 65 42 26 29
info@reilerhof.de
