Wo sich die eine Türe schliesst, öffnet sich eine andere!
Nach sehr langer und sorgfältiger Überlegung haben wir uns entschieden, unser jüngst mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Sternerestaurant „Clauss-Feist“ zum 31.08.2015 zu schließen. Einer der Hauptgründe liegt in der strengen Gesetzgebung im Hinblick auf die gesetzlich festgelegten Höchstarbeitszeiten, die aus unserer Sicht mit den kumulierten Vorbereitungs- und Servicezeiten in einem Sternerestaurant nicht vereinbar sind. Wir freuen uns nun mehr die volle Küchenleistung von Küchenchef Matthias Meurer und seinem Team, zukünftig unseren Hotel- und á la Carte-Gästen zu Gute kommen zu lassen. Selbstverständlich ist es auch weiterhin möglich, bei vorheriger Reservierung, ein exklusives Gourmetmenü im Restaurant „Belle Epoque“ zu genießen!
